Menu Pavì - Cosa vedere a Polignano a Mare, Vacanze a Polignano a Mare

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Antipasti

Tartare di Gambero Rosso
12,00 €

Tartare di Tonno o Salmone
10,00

Carpaccio di Tonno
9,00 €

Crudo Mare misto dell'Adriatico secondo stagionalità
18,00 €

Tagliatella cruda 200gr.
9,00 €

Polpo crudo locale
8,00 €

Baccalà mantecato con patate
8,00 €

Tataki di Salmone con semi di Papavero e riduzione di salsa di Soia
12,00 €

Riso Venere con *Gamberetti e Carote saltate
7,00 €

Insalata di mare con verdure croccanti
12,00 €

Zuppa di Cozze e Vongole con Crostoni caldi
10,00 €


Primi

Gnocchetti al basilico ai frutti di mare con polvere di tarallo
13,00 €

Paccheri con Crostacei, Mirtillo e stracciatella
14,00 €

Primo all'Astice con mezzo Astice (Min x 2)
22,00 €

Orecchiette nere con cime di rape
12,00 €

Calamarata rigata con ricciola e bottarga
13,00 €

Primo del Giorno
13,00 €


Secondi

Tagliata di Tonno con insalata croccante
15,00 €

Tentacoli di *Polpo al Primitivo con crema di Patate alla Curcuma
13,00 €

Filetto di orata al cartoccio con frutti di mare
14,00 €

Astice alla Catalana
7,00 € l'etto

Grigliata mista di Pesce
*(Gamberoni, Polpo, Seppia, Spada)
14,00 €

*Frittura mista con Paranza
15,00 €

Frittura di calamari e gamberi
15,00 €

Tagliata di Angus con rucola e grana
11,00 €


Contorni

Patate fritte
5,00 €

Verdure Grigliate
5,00 €

Cruditè
4,00 €


Dolci

Tortino al Cioccolato
5,00 €

Croccante all'Amarena
5,00 €

Sporcamussi alla Crema
4,00 €

Tiramisiù
5,00 €

Dolce del Giorno
5,00 €

Spumone Artigianale
5,00 €


Bevande

Acqua 0,50 cl
1,50 €

Birra Nastro Azzurro 33 cl
2,50 €

Birra Nastro Azzurro 66 cl
4,50 €

Birra Artigianale Bionda 33 cl
5,50 €

Birra Artigianale "Agricola" 50 cl
6.00 €

Birra Artigianale Ambrata 33 cl
4,50 €

Birra Artigianale Pizzica 33 cl
5,00 €

Bibite Analcoliche 33 cl
2,50 €

Digestivi
3,00 €

Caffè
1,50 €




Coperto 2,50€

N.B:
-Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l'apposita documentazione che verrà fornita a richiesta dal personale in servizio.

-Il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D punto 3.

*In base alla stagionalità potrebbe essere servito prodotto surgelato



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