Menù
Antipasti
Tartare di Gambero Rosso con olio al basilico
14,00 €
Tartare di Tonno con granella di pistacchio
11,00 €
Tartare di Salmone con semi di sesamo
11,00 €
Crudo mare dell’Adriatico (cozze nere, cozze pelose, noci, ostriche, tagliatella)
22,00 €
Tagliatella di seppia cruda 200gr.
9,00 €
Baccalà mantecato con patate
9,00 €
Calamaretti fritti su crema di fave
12,00 €
Tataki di Salmone con semi di Papavero e riduzione di salsa di Soia
12,00 €
Riso Venere con Gamberetti e Carote saltate
8,00 €
Insalata di polpo e Seppia con verdure croccanti*
12,00 €
Soutè di Cozze e Vongole con Crostoni caldi
12,00 €
Gamberi in salsa Mornay
9,00 €
Prosciutto e grana
9,00 €
Selezione di antipasti misti (min x2)
15,00 € a persona
*In base alla stagionalità potrebbe essere servito prodotto surgelato
Primi
Tagliolino ai frutti di mare* con polvere di tarallo
14,00 €
Paccheri con Gamberi, Mirtillo e stracciatella
14,00 €
Primo all'Astice* con mezzo Astice (Min x 2)
22,00 €
Orecchiette con cime di rape
13,00 €
Gnocchetti con ricciola e bottarga
13,00 €
Orecchiette al ragù con braciola
13,00 €
Ravioli ripieni cacio e pepe con cardoncelli e tartare di pesce
16,00 €
Primo del Giorno*
14,00 €
*Il prezzo del primo del giorno potrebbe variare in base alla proposta.
Secondi
Tagliata di Tonno con rid. di soia e granella di Pistacchio
15,00 €
Tentacoli di *Polpo al Primitivo con crema di Patate alla Curcuma
15,00 €
Filetto di orata al cartoccio con frutti di mare e cipolla rossa
14,00 €
Astice alla Catalana
8,00 € l’etto
Grigliata mista di Pesce *(Gamberoni, Polpo, Seppia, Spada)
15,00 €
*Frittura mista con Paranza
15,00 €
Frittura di calamari e gamberi*
15,00 €
Tagliata di Angus con rucola e grana
13,00 €
Cotoletta di pollo con patatine
9,00 €
Contorni
Patate fritte
6,00 €
Verdure Grigliate
6,00 €
Cruditè
5,00 €
Dolci
Tortino al Cioccolato
6,00 €
Croccante all'Amarena
6,00 €
Sporcamussi alla Crema
6,00 €
Frutta realistica
8,00 €
Tiramisù
6,00 €
Spumone Artigianale
5,00 €
Babbà al Rum
6,00 €
Bevande
Acqua 0,75 cl
2,50 €
Acqua Ferrarelle 0,75 cl
3,00 €
Birra Nastro Azzurro 33 cl
3,50 €
Birra Nastro Azzurro 66 cl
5,00 €
Birra Artigianale "Agricola" 50 cl
7,00 €
Birra Artigianale Ambrata 33 cl
6,00 €
Bibite Analcoliche 33 cl
3,00 €
Calice di vino
5,00 €
Digestivi
3,00 €
Caffè
2,00 €
Coperto
2,50 €
Vini Bianchi (Puglia)
Verdeca, Lamaforca - Vigne Sammarco
18,00 €
Verdeca - Terre Carsiche
17,00 €
Teresa Manara, Chardonnay - Cantele
25,00 €
Passaturi, Minutolo - Terre Carsiche
19,00 €
Fiore di bacco - Verdeca di Gravina
18,00 €
Edda, Chardonnay - San Marzano
25,00 €
Fiano, Calaporto - Vigne Sammarco
19,00 €
Petramagna, Greco, Az. Fiore
22,00 €
Notte Tempo, Chardonnay - Vigne Sammarco
19,00 €
Visto, Greco - Az. Fiore
17,00 €
1/2 Verdeca
9,00 €
Vini Bianchi (Campania)
Falanghina, Antica Fattoria
17,00 €
Rosato, Antica Fattoria
17,00 €
Vini Bianchi Extra Regionali
Sharis, Livio Felluga
21,00 €
Sauvignon, Vette - San Laonardo
25,00 €
Sauvignon, Livio Felluga
27,00 €
Pinot grigio, Terlan
25,00 €
Pinot grigio, Livio Felluga
27,00 €
Gewurztraminer, Terlan
25,00 €
Ribolla Gialla, Livio Felluga
28,00 €
Müller Thurgau - Terlan
22,00 €
Lugana, Cà Dei Frati
20,00 €
Vini Rosati
Tramari, Primitivo - San Marzano
21,00 €
Gioia Rosa, Primitivo e aleatico - T. Carsiche
25,00 €
Fiore di bacco, Aglianico bio
18,00 €
Petramagna, Merlot bio - Az. Fiore
25,00 €
Susumaniello - Vigne Sammarco
20,00 €
Dogana, Agliatico - Az. Fiore
17,00 €
Five roses, L.de castris
21,00 €
Murgia Rosa - Terre Carsiche
20,00 €
1/2 Murgia Rosa
9,00 €
Vini Rossi
Il Lemos, Susumaniello - Leone De Castris
21,00 €
Salice salentino - Leone De Castris
21,00 €
Fanova, Primitivo di Gioia del Colle - T. Carsiche
25,00 €
Petra Magna, Merlot Bio - Az. Fiore
21,00 €
Raccomandato, Primitivo - Az. Fiore
38,00 €
Versante, Negramaro - Az. Vallone
16,00 €
Tab, Negramaro - San Marzano
20,00 €
Tab, Primitivo - San Marzano
20,00 €
Villa Santera, Primitivo - Leone De Castris
21,00 €
1/2 Primitivo
9,00 €
Bollicine
Cà Del Bosco, Cuvée Prestige
50,00 €
Cà Del Bosco, Cuvée Prestige Rosé
65,00 €
Champagne Laurent - Perrier
65,00 €
Champagne - Louis Roederer
78,00 €
D'Arapri, Pas Dosè
38,00 €
D'Arapri, Rosè
38,00 €
Agorà Verdeca e bianco D'Alessano Terre Carsiche
18,00 €
Prosecco Extra Dry - Abbazia
18,00 €
Prosecco Extra Dry Rosè - Abbazia
18,00 €
Fuori Rotta, Chardonnay frizzante
17,00 €
Novità
Il Vascello, Falanghina Bio - A.Longo
25,00 €
Donnadele, Negroamaro Rosè Bio - A.Longo
18,00 €
Le Valli, Bombino Bio - A.Longo
16,00 €
Le Fossette, Brut - A.Longo
20,00 €
Rosè della Quercia, Extra Dry - A.Longo
20,00 €
Cacc’e Mmitte, Bio - A.Longo
19,00 €
Rosato, Livio Felluga
22,00 €
Lintori, Vermentino di Sardegna
25,00 €
Vign’angena, Vermentino di Gallura
39,00 €
Tambè, Rosato Capichera
27,00 €
Informazioni Utili
Coperto 2,50€
N.B:
- Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l'apposita documentazione che verrà fornita a richiesta dal personale in servizio.
- Il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a tratamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D punto 3.
* In base alla stagionalità potrebbe essere servito prodotto surgelato.