ELENCO ALLERGENI ALIMENTARI (ai sensi del Reg. 1169/11 - D. Lgs 109/92, 88/2009 e s.M.i.)

Gentile Cliente, di seguito illustriamo una lista di allergeni che possono essere presenti all'interno delle nostre preparazioni. Si prega di contattare lo staff per avvisarli delle vostre allergie o intolleranze al momento dell'ordinazione.

1. Cereali contenenti glutine, vale a dire: grano (farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati.
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
3. Uova e prodotti a base di uova.
4. Pesce e prodotti a base di pesce.
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi.
6. Soia e prodotti a base di soia.
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio).
8. Frutta a guscio: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan (Carya illinoinensis Wangenh K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia) e i loro prodotti.
9. Sedano e prodotti a base di sedano.
10. Senape e prodotti a base di senape.
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
12. Anidride solforosa e solfiti > 10 mg/kg o 10 mg/l SO2.
13. Lupini e prodotti a base di lupini.
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.