Menu il Sagittario - Cosa vedere a Polignano a Mare, Vacanze a Polignano a Mare

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Totale:
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Menù “Il Sagittario”




Coperto
€ 2,50
(Panino, Tarallini e Fantasia dello Chef)

Antipasti

  
Panzerottini Artigianali dello Chef €.6,00
Crudo Mare (al Piatto)  € 10,00
(1Ostrica-1Scampo-1Gambero-Taglatelle-Tocc.Form.)
Crudo Mare (Sperlunga)  € 25,00
(3Ostrica-3Scampi-3Gamberi-Taglatelle-Tocc.Form.)
Pepata di Cozze con Pomodorino €. 9,00
Tris di Mare €. 10,00
(Salmone al Vapore, Alicette Marinate, Polpa di Granchio e Coctail di Gamberi)
Tris Carpaccio di Mare €. 12,00
(Salmone, pesce Spada e Tonno Affumicato)
Insalata di Polipo* €. 13,00
Polpa di Granchio  €. 7,00
Cozze Gratinate €. 8,00
Cocktail di Gamberi* €. 10,00
Gamberi* su letto di Carciofi con Scaglie di Mandorle €. 10,00
Mozzarelline allo Speck (Fusi al Forno) €. 7,00
Prosciutto Crudo con Mozzarella
Oppure Burrata € 10,00
Carpaccio di Bresaola con Rucola e Grana  €.9,00  
Baccalà Fritto Pastellato €.10,00
Salmone Fresco al Vapore €.10,00



Primi Piatti
(Max. 3 specialità diverse)

  
Cavatelli ai Frutti di Mare €. 10,00
Taglioline all’Astice (1/2 Astice) €. 20,00
Gnocchi con Vongole, Gamberetti*  
e Zucchine €.10,00
Ravioli al Salmone €. 11,00
Risotto allo Zar (Min. 2 Porzioni) €. 10,00
Risotto ai Frutti di Mare (Min. 2 Porz.) €. 10,00
Torchielli alla Carrettiera €. 10,00
(Funghi, Salsiccia e Pancetta)
Panzerotti con F. Porcini in S. Tartufata € 11,00
Trofiette al Curry (Panna Gamb.* Curry) €.10,00
Orecchiette e Rape con Acciughe €. 10,00
Orecchiette al Pomodoro/Mini €. 7,00/€. 5,00



Secondi Piatti

Orata alla Brace €. 10,00
Orata alla Tarantina (Cozze e Olive)  €. 13,00
Gamberoni alla Brace* €. 10,00
Frittura Misto Mare  (Sperlunga) €. 15,00  
(al Piatto) €. 10,00
(anelli*-gamberi*-panranza^)   
Pesce Spada alla Brace* €. 13,00
Tagliata di Tonno con Rucola e Pomodorino € 13,00
Trancio di Salmone alla Brace  €.12,00
Seppie alla Brace €. 13,00
Entrecote di Vitellino alla Brace €. 11,00
Costata di Vitellino alla Brace €. 11,00
Costata di Vitellino alla Brace  
con Rucola e Grana €. 13,00

Entrecote di Vitellino al Pepe Verde/vino Rosso €. 13,00
Contorni:
Insalata Mista, Patatine Fritte*e al Forno €.4,00
Verdure Grigliate €. 5,00

Insalatone:
Mediterranea €. 8,00
(Verde, Radicchio, Rucola, Polpa di Granchio*, Gamberetti* e Scaglie di Grana)
Primavera €. 8,00
(Verde, Radicchio. Rucola, Pomodori, Mozzarella e Tonno)


Bevande

Acqua Min. 1lt. €. 2,00 ½ lt. €. 1,00
Birra Nastro Azzurro cl.50 €. 3,50 cl.33 €. 2,50
Nastro Azzurro Zero Alcool cl.33 €. 2,50
Peroni senza Glutine – Cruda cl.33 €. 3,00
Peroni Lemon cl.33 €. 2,50
Peroni Gran Riserva  cl.50 €. 5,00
(Rossa, Puro Malto, Doppio Malto e Bianca)
Coca e Aranciata 1lt. €. 4,00
Bevande cl.33 €. 2,50
Red Bull (Classic, White, Sugar Free) €. 2,50


  
Vino alla Spina
(Rosso Primitivo – Bianco e Rosato Frizzante)
1 lt. €. 9,00 - 1/2lt. €. 5,00      
1/4 lt. €. 3,50 - Al Calice €. 2,50
Vino Novello €. 10,00
Per altre Proposte richiedere Carta Vini
Caffè €. 1,00 - Amaro Garrone €. 2,00
Limoncello €. 2,50 Amaro Riserva €. 3,00
Grappe Bonollo Lignum/Orange  €. 3,50
Brandy Stravecchio Bonollo €. 3,00
Grappa Bonollo Amarone €. 4,00
^Prodotto non sempre disponibile *Prodotto Surgelato
Per la Lista degli Allergeni Consultare il Menù Principale
Per la Lista degli Allergeni Consultare il Menù Principale



Il Conto Viene Chiesto a Tavola



Pizze
(Disponibili solo a Cena)

Ciccio sale e origano €. 3,00
      Margherita (salsa di Pomodoro) €. 4,50
Napoletana €. 5,50
(Marghrite Acciughe e Capperi)
Ortolana €. 5,50
(Margherita con Verdure Grigliate)
Caprese €. 5,50
(Pom. Fresco, Mozzarella Tutto in Cottura e Rucola)
      Wùrstel €. 5,50
(Margheita con Wùrstel)
Prosciutto €. 5,50
(Margherita con Prosciutto cotto)
Funghi €. 5,50
(Margherita con Funghi Freschi Champignon)
Diavola €. 5,50
(Margherita con salame piccante)
Prosciutto e Funghi € 6,50
(Margherita con Prosciutto cotto e Funghi freschi)
Tonno e Cipolla €.6,50
(Margherita con Tonno e Cipolla)
Zampina €.6,50
(Margherita con Zampina Fresca)
Capricciosa €.6,50
(Margherita con Carciofi, Funghi Freschi, prosciutto e Olive)
Ciccio Limone €. 6,50
(Ciccio, Prosciutto Crudo e Insalata condita con Olio e Limone)
4 Formaggi €. 6,50
(Margherita con Gorgonzola, Scamorza Aff. , Fontina e Grana)
Crudaiola €. 7,00
(Ciccio, Pomodoro Crudo, Mozzarella Cruda e Rucola )
Crudaiola con Crudo €. 8,50

Sagittario €. 6,50
(Margh. All’uscita Pom. Fresco, Funghi, Olive, Rucola e Grana)
San Daniele  (Margh. Con Pros. Crudo) €. 6,50
Ciccio Bresaola €. 7,50
(Ciccio, Bresaola con Rucola e Grana, olio e limone)
Mediterranea €. 8,00
(Ciccio, Insalata condita con olio e limone,
Gamberetti,*Polpa di Granchio *e Grana)
Bufala €. 7,00
(Base Bianca con Pomodoro Fresco, Mozzarella di Bufala,  
Tutto in Cottura con Rucola )  
Bufala  (Base Margherita) €. 6,50
Tirolese €. 7,50
(Margh. Con Fungi Freschi e Speak)
Robiola e Speak €. 7,50
(Margh. Con Robiola e Speak)
Affumicata €. 7,50
(Margh. Con Scamorza aff. E Speak)
Principessa €. 7,50
(Margh. Con Prosciutto Crudo e Panna)
Cocktail di Gamberetti €. 8,50
(Margh. Con Insalata, Gamberetti* e Salsa Rosa)
Ciccio Coctail di Gamberi €. 7,50
Pescatora €. 8,50
(Margh. con Frutti di Mare e Prezzemolo)
Bresaola €. 8,50
(Marg., Bresaola, Rucola e Grana,
olio e Limone)   
San Daniele e Burrata €. 9,00
(Margh. Con Prosciutto Crudo e una Burrata al Centro)


Mini Pizza €. – 0,50


Pizze
(Disponibili solo a Cena)


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