Azienda Agricola Lippolis - Guida di Polignano a Mare

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Azienda Agricola Lippolis

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Azienda Agricola Lippolis



Dagli uliveti dell'Azienda Agricola Lippolis nasce l'Olio di Oliva di Polignano a Mare. Nel periodo di Novembre-Dicembre dalle esperte mani della nostra famiglia vengono raccolte e selezionate le migliori olive. Dopo un'attenta ed accurata selezione nei campi, il prodotto viene preparato per la molitura. Le macine frantumano le olive, l'impasto ottenuto viene posto su appositi "diaframmi" per essere spremuto. Nasce cosi l'Olio Extra Vergine di Oliva di Polignano a Mare. In un incantevole scenario, a pochi passi dal mare, piante secolari trovano la loro giusta collocazione in un clima mediterraneo dando origine ad un prodotto unico nel suo genere.



Prodotti:

             

Attraverso tecniche ancora tradizionali come la "brucatura" e la "pettinatura" nasce l'Olio Extra Vergine di Oliva dell' Azienda Agricola Lippolis. Le macine frantumano le olive, l'impasto ottenuto viene successivamente posto su appositi "diaframmi" per essere spremuto. Nel rispetto delle più antiche tradizioni si ottiene un'olio a bassissima acidità e dagli intatti valori nutrizionali, caratteristiche tipiche di un alimento sano e genuino.

Via Pompeo Sarnelli, 66
Tel./Fax.: 080 424 74 16 cell.: 3389676660
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Tutti i giorni "Domenica Esclusa" ore "11:00 - 12:00" "18:00 - 19:00" per Tutte le Strutture Ricettive.
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