La nostra storia inizia nel 1926 quando il Cav Giuseppe Comes, mio nonno, inaugurò questa struttura, poco più avanti della nostra sede attuale sempre su Via Pompeo Sarnelli. Giunti ormai all'85esimo anniversario, avvalendomi dell'esperienza ormai quarantennale di mia madre in cucina, ho inserito da un paio d'anni circa il pianobar, poiché la musica è sempre stata, ed è tuttora una mia grande passione. Per il futuro cercheremo di far sempre meglio, percorrendo il solco tracciato anni addietro da mio Nonno, tenendo sempre fede al nostro motto.